Условия питания и охраны здоровья

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении основной общеобразовательной школы № 4

     Организация питания

Организация питания обучающихся в школе по образовательным программам начального общего, основного общего образования организовано в соответствии с частью 1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

В соответствии с частью 2.1 статью 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» обеспечивается питание обучающихся по образовательным программам начального общего образования не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Горячее питание организуется на основании примерного двухнедельного меню завтраков и обедов для обучающихся возрастных категорий 7-11 лет и 12 лет и старше, утвержденное директором школы. Меню разработано с учетом сезонности, максимально сбалансировано и разработано с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее — СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Охват питанием в школе составляет для 1-4 классов 100%.

Питание обучающихся в школе соответствует принципам щадящего питания, предусматривающего использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, исключение продуктов с раздражающими свойствами (жгучие приправы, уксус, кетчуп, майонез, газированные напитки, молочные продукты на основе растительных жиров, маргарин и др.), а также ограничение использования соли. Для приготовления блюд используется высокотехнологическое оборудование (пароконвектомат). Не допускается обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов, использование пищевых продуктов, запрещенных СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

В школе создана комиссия по контролю за организацией и качеством питания. Основная цель контроля состоит в том, чтобы выявить истинное положение дел с организацией питания в школе и своевременно выявлять недостатки. Создана бракеражная комиссия, в состав которых входят медицинский работник, шеф-повар, представители школы. Бракераж готовой продукции осуществляется ежедневно.  Все специалисты и «общественники», контролирующие питание, имеют необходимые инструкции и методические документы и руководствуются ими в своей деятельности.

Состояние мебели столовой, качество посуды (кастрюли, тарелки, стаканы, ложки, вилки) и ее состояние удовлетворительное. Столовая обеспечена необходимым инвентарем, дезинфицирующими и моющими средствами, специальной одеждой для работников.

Оснащение пищеблока технологическим и холодильным оборудованием соответствует требованиям. Общее санитарное состояние складских помещений в целом удовлетворительное. Санитарное состояние зоны приготовления пищи удовлетворительное. Ведется учет поставок пищевых продуктов. Предпочтение отдаётся продукции российских и местных производителей. Молочная продукция, сливочное масло, овощи, яблоки, соки, повидло, мука, горошек и т. д. являются продуктами российских производителей. Продукты хранятся на пищеблоке с учетом наличия документов, удостоверяющих их качество, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения. Ежедневное питание представлено первым, вторым и третьим блюдами.

Вопросами питания в школе занимаются: администрация, классные руководители, а также представители родительской общественности.

Обеденный зал рассчитан на 75 мест. В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание обучающихся организуется в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролируется дежурным педагогом. Для улучшения обслуживания обучающихся используется система предварительного накрытия столов.

В целях повышения эффективности работы по организации питания обучающихся в школе внедрена система мониторинга с использованием следующих способов обратной связи: анкетирование детей, родителей (законных представителей) и педагогов, мониторинг социальных сетей. На школьном сайте каждый родитель может ознакомиться с реализуемым разновозрастным меню, ежедневными меню, найти телефоны «горячей линии» федерального, регионального, муниципального, школьного уровня, поставщика услуги по организации школьного питания.

Ответственное лицо за организацию питания обучающихся в МАОУ ООШ № 4 Буданцева Наталья Игоревна, тел +79126950524

Ответственный за соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и организацию работы школьной столовой – шеф-повар Куторвич Светлана Васильенва, тел +79826505836

  

График организации питания в школьной столовой для обучающихся МАОУ ООШ № 4»

	8.00-8.30	Завтрак	Группа обучающихся с 1 – 9 класс
3-я перемена	10.50 – 11.10	Обед	1,2,3,4 класс
4-я перемена	11.50 – 12.10	Обед	5, 5б-6б, 6, 7б— 8б
5-я перемена	12.50- 13.10	Обед	7, 8, 9, 9б

 

 

Условия охраны здоровья

В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» МАОУ ООШ № 4 создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья учащихся.

Основные направления охраны здоровья:
            • оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

• организация питания учащихся;
• определение оптимальной учебной, внеурочной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;
• обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в школе;
• профилактика несчастных случаев с учащимися во время пребывания в школе;
• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий. 1. Оказание первичной медико-санитарной помощи

В МАОУ ООШ № 4 созданы все необходимые меры и условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Первичная медико-санитарная помощь учащимся оказывается в соответствии со статьёй 54 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» и приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 5 ноября 2013 г. № 822н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях».

Оказание первичной медико-санитарной помощи детям и подросткам, проведение медицинских осмотров и диспансеризации осуществляется ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ имени О.Д Зубова»

 

2. Организации питания обучающихся

Организация питания обучающихся осуществляется согласно приказу образовательной организации «Об организации питания учащихся».

При организации питания ОО руководствуется СанПиНа 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения». СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», методических рекомендаций Роспотребнадзора. В школе в соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания обучающихся:

• предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащённые необходимым оборудованием (технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарём;
• предусмотрены помещения для приёма пищи (80 посадочных мест);
• разработан и утверждён порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи).

 

3. Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул

На основании Приказа Министерства образования и науки РФ от 31.05.2021 №287 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования», № 286 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования», приказа Министерства образования науки и Российской Федерации от 17 мая 2012 года № 413 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования», федеральных образовательных программ, образовательных программ ОУ, школа создаёт условия для реализации общеобразовательных программ.
Образовательная деятельность по общеобразовательным программам организуется в соответствии с расписанием учебных занятий.

Учебный год в школе начинается 1 сентября и заканчивается 27 мая текущего года.
В процессе освоения общеобразовательных программ учащимся предоставляются каникулы. Сроки начала и окончания каникул определяются в календарном учебном графике в соответствии с учебным планом.

 

4. Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом

На основании Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями), письма Минобрнауки РФ от 13 мая 2013 г. № ИР-352/09 «Об утверждении программы развития воспитательной компоненты в общеобразовательных учреждениях» определены основные направления воспитания и социализации обучающихся школы. Приоритетным является здоровьесберегающее воспитание, включающее в себя:

— формирование у учащихся культуры здорового образа жизни, ценностных представлений о физическом здоровье, о ценности духовного и нравственного здоровья;

— формирование у них навыков сохранения собственного здоровья, овладения здоровьесберегающими технологиями в процессе обучения во внеурочное время;

— формирование представлений о ценности занятий физической культурой и спортом, понимания влияния этой деятельности на развитие личности человека, на процесс обучения и взрослую жизнь.

Данные установки в образовательном учреждении реализуются следующим образом:

1) На уроках физкультуры предусмотрена оптимальная физическая нагрузка для учащихся различных групп здоровья, что находит отражение в учебной программе.

2) На уроки физической культуры допускаются учащиеся с медицинским заключением «О принадлежности несовершеннолетнего к медицинской группе для занятия физической культурой»

4) В рамках физкультурно-спортивной направленности организована секция: «Спортивные игры».

5) В календарном плане воспитательной работы образовательного учреждения включены мероприятия: Дни здоровья, участие в внутришкольных, муниципальных спортивных мероприятиях.

6) На уроках систематически проводятся динамические паузы (физкультминутки) для снижения нервно-эмоционального напряжения, утомления зрительного анализатора, и т.д.

7) Организована профилактическая работа по вопросам здорового и безопасного образа жизни с медицинским персоналом ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ имени О.Д Зубова».

8) Медицинский персонал ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ имени О.Д Зубова» проводит плановые медицинские осмотры обучающихся.

9) Проводится вакцинация обучающихся в соответствии национальным планом профилактических прививок. Ежегодно по согласию родителей проводятся прививки от гриппа.

10) Классными руководителями на классных часах и родительских собраниях проводятся беседы по профилактике употребления наркотических средств и психотропных веществ (в соответствии с планом воспитательной работы класса).

11) Ежегодно обучающиеся (начиная с возраста 13 лет, на основании информационных согласий) проходят социально-психологическое тестирование на выявление раннего потребление наркотических средств и психотропных веществ.

12) Дополнительно информация размещается на сайте образовательного учреждения

13) Организована профилактика несчастных случаев с учащимися во время пребывания в ОУ

14) Ведется расследование и учёт несчастных случаев с учащимися во время пребывания в ОУ в установленном порядке.

15) Классными руководителями в системе проводятся инструктажи по ТБ с учащимися.

16) Проводятся санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия в соответствии документацией по производственному контролю.